Performance

Valchedor Cask vs Regular Barrel

Performance

A continuación, se muestra una comparación entre el Valchedor Cask y un barril normal, en términos de aporte de las sustancias propias de la madera al líquido contenido, así como del tiempo de agotamiento y por tanto vida útil. El estudio representa de manera conceptual la diferencia entre los dos barriles.

Para ello, se ha partido del supuesto en que un barril normal tiene una cantidad de madera a aportar de 100 unidades durante su vida útil. En el caso del Valchedor Cask, se ha partido de un incremento extra de superficie de contacto del 500%, con la intención de plantear una hipótesis conservadora, ya que podríamos llegar a porcentajes cercanos al 800%. Por tanto, el Valchedor Cask tendría 500 unidades de sustancias propias de la madera durante su vida útil.

En términos de agotamiento y aporte, se ha planteado una vida útil de los barriles de 8 años y una transferencia anual de sustancias propias de la madera del 50% respecto al año anterior.

Valchedor Cask Transferred Wood

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(ppm)

Regular Cask Transferred Wood

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(ppm)
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